http://31678786.at.webry.info/ 富山県「おわら風の盆」で知られる越中八尾の地酒「風の盆」で有名な酒蔵「福鶴酒造」の情報をお届けします。 2008-06-17T17:46:44+09:00 http://31678786.at.webry.info/200806/article_2.html 全国的に有名な祭り、「おわら風の盆」で知られる越中八尾にも、ホタルを鑑賞できる季節がやってきました。そこで、今回は「おわら風の盆とホタルのつながり」について書きたいと思います。 風物 風の盆　酒蔵日記 2008-06-17T17:43:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200806/article_1.html 福鶴酒造の軒下に、いつの間にか「燕の巣」が作られていました。 風物 風の盆　酒蔵日記 2008-06-12T17:37:44+09:00 http://31678786.at.webry.info/200805/article_3.html 今回ご紹介させていただくお店は、今町の「ふくろ亭」さんです。「ふくろ亭」さんは、八尾町で最も大きいお寺である「聞名寺」の入り口にあるので、比較的わかり易い場所にありますよ。 グルメ 風の盆　酒蔵日記 2008-05-20T17:56:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200805/article_2.html 今回ご紹介させていただきます「八尾のお薦め店」は、手打ちそば「高野」さんです。 グルメ 風の盆　酒蔵日記 2008-05-08T18:04:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200805/article_1.html 今回は、福鶴酒造がある八尾町のお薦め店を紹介したいと思います。 グルメ 風の盆　酒蔵日記 2008-05-01T18:02:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200804/article_2.html 昨年末に品切れ致しておりました「純米吟醸　風の盆」が、この度ようやく出荷の運びとなりました。皆様には大変ご迷惑をおかけ致しました事を、深くお詫び申し上げます。 酒 風の盆　酒蔵日記 2008-04-17T17:31:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200804/article_1.html 4月8日より、「風の盆　大吟醸　～斗瓶取り無濾過原酒～」を発売致しました。・・・が、昨日を以って完売いたしました。{%笑いwebry%}{%キラキラwebry%}特別数量限定品のせいなのか、発売する前から予約が殺到し、在庫がなくなりました。 風の盆 限定品 酒 風の盆　酒蔵日記 2008-04-11T19:22:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200803/article_4.html ３日前の夕方、「風の盆」の原料米「有機栽培米コシヒカリ」と「有機栽培米　雄山錦」を作っていただいている橋詰さんが、うちの酒蔵にお越しくださいました！遠いところから本当に有難うございました。 風の盆 有機栽培 酒 風の盆　酒蔵日記 2008-03-29T17:31:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200803/article_3.html 昨日、うちの酒蔵から約1ｋｍくらいしか離れていない場所で、「フキノトウ」を見かけました。 風物 風の盆　酒蔵日記 2008-03-22T18:13:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200803/article_2.html 3月11日より、「風の盆　純米吟醸　斗瓶囲い袋吊り原酒」を発売致しました。 風の盆 限定品 酒 風の盆　酒蔵日記 2008-03-12T18:06:58+09:00 http://31678786.at.webry.info/200803/article_1.html とうとう有機栽培した酒米「雄山錦」で仕込んだ、純米大吟醸と純米吟醸を造ってしまいました。勿論、厳しい審査を受けた有機JAS認定米の「雄山錦」です。 有機JAS 有機栽培 酒 風の盆　酒蔵日記 2008-03-11T09:09:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200801/article_1.html 「高原兄（ケイ）さん」ってご存知でしょうか？昔（確か昭和５６年くらい？）、「アラジン」っていう個性的なグループが「完全無欠のロックンローラー」という歌{%mic%}{%kirakira1_a%}で大ブレークしたことがあり、そのボーカルでリーダーでもあったのが、高原兄さんです。現在でも、地元のTV番組によく出演されていらっしゃるので、地元富山では有名なお方です。その「高原兄」さんが、「わがまま！気まま！旅気分」という番組の取材で、この福鶴酒造にお越しくださいました。{%warai_a... 風の盆 エンタメ 酒 風の盆　酒蔵日記 2008-01-17T11:51:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200711/article_1.html 先日このブログで書きましたが、漫画「専務　島耕作」のストーリーの流れの関係で、「おわら風の盆」を見に、この「福鶴酒造」を訪ねてくださった「弘兼憲史」さんが、この度「紫綬褒章」受章されました。{%warai_a%}{%kirakira1_a%} 風の盆 エンタメ 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-11-06T18:40:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200710/article_3.html いよいよ明日で、「風の盆ながれ唄」の舞台が千秋楽を迎えます。 風の盆　酒蔵日記 2007-10-24T19:22:32+09:00 http://31678786.at.webry.info/200710/article_2.html 「坂の町アート」とは、八尾町旧町部で毎年10月上旬に行われる行事で、商店や民家に芸術家さん方の作品を飾り、人々の目を楽しませようと約10年ほど前から始められたイベントです。この風情のある町並みに、芸術家さん方の独特な作品が見事にマッチしていてとても楽しいですよ。{%warai_a%}{%kirakira1_a%} 風の盆 芸術 イベント 風の盆　酒蔵日記 2007-10-07T12:21:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200710/article_1.html 昨日より、舞台「風の盆流れ唄」が、京都の「南座」で始まりました。俳優さん方もこの舞台が始まる日の為に、一生懸命に八尾町の町並みや雰囲気を思い出しながら練習を重ねられたことと思います。この舞台、成功する事を、心より祈っています。{%warai_a%}{%kirakira1_a%} 風の盆 エンタメ 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-10-03T17:08:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200709/article_6.html 秋期限定酒「純米　風の盆～ひやおろし～」を、9月15日より発売致しました。このお酒は、3年前からの販売で、春先に搾られた有機栽培米コシヒカリ100％で仕込んだ純米酒を、秋まで酒蔵の中で熟成させ、丁度飲み頃になったお酒を生詰めしたものです。充分に熟成された、コクのあるまろやかな味わいをお楽しみください。{%maple%} 限定品 有機栽培 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-09-27T17:31:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200709/article_5.html 先日このブログで紹介しましたが、本日発売の「モーニング」、いよいよ「専務　島耕作」が「おわら風の盆」を舞台にしたストーリーが始まりました。{%warai_a%}{%kirakira1_a%}皆さん、お見逃しなく{%exmark1%} エンタメ 風の盆　酒蔵日記 2007-09-27T10:03:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200709/article_4.html いきなり、タイトルの「風の盆ながれ唄」って何だろう・・・。って思われた方が結構いらっしゃったのではないでしょうか？実はこれ、10月2日（火）から25日まで公演される京都「南座」の舞台なのです。（これまた、「専務　島耕作」に続いて、おわら風の盆をテーマにしてくださいます。本当に嬉しい限りです！）この舞台は酒蔵もテーマに描かれているため、舞台に出演される俳優さん方および監督さんスタッフの皆様方が、酒蔵の「歴史」や「酒蔵とおわら風の盆とのつながり」、「酒造りの工程」などの話を聞きに、我が蔵におい... 風の盆 エンタメ 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-09-13T19:33:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200709/article_3.html 「おわら風の盆」最終日。最終日であるこの日は、いつもより遅く「おわら風の盆」が始まります。最終日であるこの日は、開演直前になって雨が降り、「西町」では福鶴酒造の向かいである「西町公民館」の二階で踊りが始まりました。雨の中、踊り子たちにライトをあて踊る姿も、実に美しいものです。夕方から降った雨のせいか、西町通りでは、人もまばらで「昔ながらの風の盆」を堪能することが出来たのではないのでしょうか？しかし時間が経つにつれ雨も止み、無事に朝方まで「町流し」をすることができました。{%warai_... 風の盆 イベント 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-09-07T19:21:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200709/article_2.html おわら風の盆（本番）2日目。この日もまた、良い天気{%clear_a%}に恵まれました。{%warai_a%}観光客の方もたくさん来て頂き、有難うございました。{%warai_a%}{%kirakira1_a%}さて皆さん、漫画「専務　島耕作」をご存知でしょうか？「モーニング」という漫画雑誌に、長年連載している人気漫画です。実は、その漫画家「弘兼憲史」さんが、この福鶴酒造にお越しくださいました。{%warai_a%}{%kirakira1_a%}ストーリーの流れで、ナント{%exmar... 風の盆 エンタメ 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-09-06T18:41:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200709/article_1.html 本日（と言っても、もう２日になってます・・・。）、「おわら風の盆」がスタートいたしました。{%moon%}天気予報ではくもりか雨でしたが、良いお天気{%clear_a%}でした。{%warai_a%}観光客の方々も喜んで頂き「ホッ」としました。さて本日「森　大衛」さんが、当蔵「福鶴酒造」に来ていただきました。{%kirakira1_a%}先日このブログに紹介させて頂きました「純米吟醸原酒　おわら風の盆～恋～」のPRを兼ねて来てくれたんですよ。{%warai_a%}お忙しい方なのに、有難... 風の盆 エンタメ 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-09-02T03:30:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200708/article_4.html 昨夜、福鶴酒造のある西町で「おわら風の盆　前夜祭」がありました。前夜祭は8月20日から30日まで、各町内順番で開催されるもので、約15年前からスタートしました。本番である9月1日から3日までの混雑を少しでも解消しようとする目的で行われたのですが、その狙い通りになったのか、今では前夜祭も人気があり、本番の三日間は、ピークだった平成14年から少しずつ落ち着いてきている様に感じます。 風の盆 イベント 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-08-29T18:52:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200708/article_3.html 福鶴酒造から、また新商品が出ました{%exmark1%}その名は「山廃仕込み　風の盆～越中八尾の酒～720ｍｌ」です。「山廃仕込み」とは？・・・モト造りは通常、人工乳酸で雑菌を抑えて二週間ほどで造る「速醸造り」が一般的ですが、「山廃造り」とは古来からの方法で、人工的に乳酸をあえて使わず、冬の低温で自然を生かして雑菌を抑え、自然と酸が出る様に、通常の二倍以上の期間（約一ヶ月）をかけて造るモトのことであり、それによってやや酸味とコクのある、どっしりした酒が出来ます。清酒「山廃仕込み... 風の盆 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-08-28T23:07:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200708/article_2.html この度「風の盆カップ」が、180ｍｌから200ｍｌに増量致しました{%exmark1%}それだけではありません{%exmark2%}お値段も、そのまま{%ureshii%}お得です{%exmark2%}今週の土曜日から「おわら風の盆」です。新しくなった「風の盆カップ」を飲みながら、おわら踊りを見るのは如何ですか？{%warai_a%} 風の盆 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-08-27T18:26:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200708/article_1.html 昨日、福鶴酒造から新商品「純米吟醸原酒　おわら風の盆～恋～」を発売しました{%kirakira1_a%}この商品は、風の盆期間限定販売で300本しか売りません。瓶には、男女の踊り子と「恋」という字が大きく彫ってある彫刻瓶で、001～300までのシリアルナンバー入りの貴重な商品です。しかも「恋」の書は、今をときめく書家「森　大衛」さんの書いたものです。瓶は、るり色でお洒落な瓶なので、花瓶として使ってもいいし、毎年デザインを変える予定ですので、コレクションとして集めても楽しいと思いますよ。... 風の盆 限定品 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-08-21T18:46:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200707/article_1.html 申し訳御座いません。長い間、ブログを休んでしまいました・・・。 風の盆　酒蔵日記 2007-07-31T15:22:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200706/article_6.html これが、橋詰さんの作った「有機栽培コシヒカリ」100％で仕込んだ純米酒です。純米酒には、「風の盆」と「瑞雲寿福」の二銘柄がありますが、前者は主に地元中心、後者は全国的に販売している製品です。 有機JAS 有機栽培 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-06-27T18:34:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200706/article_5.html 合鴨農法って、ご存知ですか？合鴨農法というのは、田圃に合鴨を飼って育てる農法です。なぜ合鴨なのか・・・？それは、合鴨は田圃に生えてくる雑草を食べ、また害虫も食べてくれるからです。だから、除草剤や農薬を使わなくていいのです。また、合鴨が田圃の中で泳ぐことによって、田圃の土をかき混ぜてくれます。土をかき混ぜてくれることによって、酸素が土に混ざり、根から酸素が吸収されます。そして、合鴨のフンは肥料になるので、稲がよく育ちます。橋詰さんのところも、一部「合鴨農法」をしてました。集団で泳... 有機JAS 有機栽培 風の盆　酒蔵日記 2007-06-23T17:38:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200706/article_4.html 少し分かりにくいかもしれませんが、これは「カワニナ」と呼ばれるものです。これもまた、橋詰さんの田圃そばに流れている用水で発見したものを撮りました。「カワニナ」は、ホタルの餌になるって事はご存知ですか？「カワニナ」は、汚染されていないキレイな水のある所でないと生きられないのです。つまり、ホタルのいる所は水がキレイな所なのです。 風の盆　酒蔵日記 2007-06-22T17:44:12+09:00 http://31678786.at.webry.info/200706/article_3.html 昨夜、ホタルを観にいきました。　場所は、八尾町の寺家という所です。毎年この時期に必ず行くのですが、実はこの場所、地元の人さえあまり知られていない穴場です。この日も、ホタルを観にきていたのは私と妻だけだったので、ゆっくりホタルを観る事が出来ました。{%ureshii%}　沢山のホタルに囲まれていると、まるで銀河の世界にいるみたいですよ{%kirakira1_a%} 風の盆　酒蔵日記 2007-06-21T17:20:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200706/article_2.html 今日は、橋詰さんが「有機栽培」を始められたきっかけをお話しさせて頂きます。 有機JAS 有機栽培 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-06-20T17:24:00+09:00 http://31678786.at.webry.info/200706/article_1.html 今月の７日の事ですが、弊社の商品である「純米酒　風の盆」と「純米酒　瑞雲寿福」の原料米「コシヒカリ」を栽培して頂いている橋詰さん夫妻を訪ねました。栽培して頂いている米は有機JAS認定を取得した有機栽培米コシヒカリで、農薬は勿論、化学肥料も一切使わずに栽培しているので大変手間と労力を費やします。また、人工的に開発された「市販の土壌菌」も使用してないので、収穫量も少なく、通常の半分位だそうです。 有機JAS 有機栽培 酒 風の盆　酒蔵日記 2007-06-19T16:07:00+09:00